شهردار آدامز کلینیک غذایی گیاهی را به هر پنج منطقه گسترش می دهد

اریک آدامز، شهردار نیویورک، پس از «جمعه‌های وگان»، می‌گوید که دولت او برنامه مدیریت بیماری‌های مزمن را گسترش خواهد داد که بر رژیم غذایی، ورزش و سایر عوامل سبک زندگی تمرکز دارد تا دارو.

مقامات در طی یک کنفرانس مطبوعاتی، قبل از تظاهرات پخت و پز فلفلی وگان شهرداری در روز دوشنبه اعلام کردند که برنامه پزشکی سبک زندگی مبتنی بر گیاه، که در سال ۲۰۱۹ در Bellevue به صورت آزمایشی آغاز شد، امسال کلینیک‌هایی را در پنج مکان جدید بهداشت و بیمارستان در سراسر شهر افتتاح خواهد کرد.

علاوه بر مکان اصلی Bellevue، بیماران می‌توانند در بهداشت و بیمارستان‌های Jacobi و Lincoln در برانکس، سایت‌های بروکلین Woodhull و Kings County، Elmhurst در کوئینز و Gotham Health Vanderbilt در Staten Island ثبت نام کنند.

به گفته دفتر شهردار، بیش از ۸۵۰ نفر از ساکنان شهر نیویورک خود را برای برنامه آزمایشی Bellevue معرفی کرده اند. آزمایشی برچسب قیمتی ۴۰۰۰۰۰ دلاری داشت و آدامز گفت که دفتر مدیریت و بودجه “هنوز در حال تعیین” هزینه طرح توسعه یافته است.

آدامز گفت: «نیویورک در حال تغییر گفتگو در مورد استفاده از غذا نه برای تغذیه بحران‌های مراقبت‌های بهداشتی، بلکه برای جلوگیری از بحران‌های مضاعف است. دیابت نوع دوم او

مقامات شهر گفتند که این برنامه برای بیماران بهداشتی و بیمارستانی بزرگسالان که مبتلا به دیابت نوع دوم، پیش دیابت، فشار خون بالا، بیماری قلبی و مشکلات سلامت مرتبط با چاقی هستند، آزاد است. بیماران با یک پزشک، یک متخصص تغذیه و یک مربی بهداشت ملاقات می کنند که آنها را به سمت یک رژیم غذایی گیاهی و یک رژیم ورزشی منظم راهنمایی می کند و همچنین به آنها کمک می کند تا سیگار نکشند. شرکت کنندگان همچنین می توانند در کلاس های گروهی در مورد عادات خواب، مدیریت استرس، خرید مواد غذایی، برنامه ریزی غذا و آشپزی شرکت کنند.

مطالعات نشان می دهد که رژیم غذایی کم حاوی غذاهای حیوانی و غنی از میوه ها، سبزیجات، حبوبات، غلات کامل، آجیل و دانه ها می تواند خطر ابتلا به دیابت و سایر بیماری های مزمن را کاهش دهد. در سال ۲۰۱۷، طبق داده های شهر، حدود ۱۲ درصد از نیویورکی ها گزارش دادند که دیابت دارند. سیاه پوستان و قهوه ای های نیویورک بیش از همتایان سفیدپوست خود به دیابت مبتلا هستند و میزان دیابت در محله های کم درآمد بالاتر است. سیاه پوستان نیویورک نیز بیش از هر گروه دیگری در معرض مرگ زودرس ناشی از بیماری قلبی هستند.

نیویورکی های این گروه ها نیز به احتمال زیاد در دسترسی به غذای مغذی مشکل دارند. در طول سال اول همه‌گیری کووید-۱۹، بیشتر سیاه‌پوستان نسبت به سفیدپوستان نیویورک گزارش دادند که پول کافی برای خرید مواد غذایی ندارند. بر اساس داده‌های شهر، در محله‌های با فقر بالا، برای هر سوپرمارکت ۱۸ بودگا وجود دارد. در محله های ثروتمندتر، این نسبت فقط ۷ به ۱ است.

دکتر دکتر می‌گوید: «بسیاری از جوامع با موانع قابل‌توجهی برای پذیرش عادات سبک زندگی مفید از جمله دسترسی محدود به غذاهای سالم، مسکن نامناسب و محیط‌های ناامن مواجه هستند.» میشل مک مکن، مدیر اجرایی برنامه پزشکی تغذیه و سبک زندگی در NYC Health + Hospitals. مک مکن گفت که برنامه جدید گسترش یافته با تیم خدمات اجتماعی شبکه بیمارستانی و ابتکارات شهری با هدف کاهش نابرابری های بهداشتی هماهنگ خواهد شد، اما جزئیات بیشتری ارائه نکرد.

آدامز در پاسخ به این سوال که برای دسترسی بیشتر به غذای سالم برای نیویورکی های کم درآمد، چه کاری انجام می دهد، آدامز پاسخ داد که گران بودن غذای سالم “یک افسانه” است و برخی دستور العمل ها را فهرست کرد که می توان با یک کیسه عدس ۲ دلاری تهیه کرد. وی سپس اضافه کرد که دریافت کنندگان اسنپ می توانند از کوپن های ارائه شده در شهر به نام “هلث بکس” برای خرید محصولات در بازارهای سبز در سراسر شهر استفاده کنند.

آدامز گفت: «می‌خواهم مردم بگویند، «در حال حاضر چه چیزی می‌توانم در بودگا بخورم؟» «این نخودهای چشم سیاه درست در بودگا محلی شما هستند. هویج در بودگا محلی شما. موز، سیب در بودگا محلی شما. انواع توت ها در بودگای محلی شما.”

اما آدامز اذعان کرد که محصولات غذایی که او توضیح داد برای همه نیویورکی ها در دسترس نیست.

او گفت: “ما غذاهای سالم را از جوامعی که بیشترین آسیب را با مشکلاتی که با آن مواجه هستیم، جدا کرده ایم.” «غذای سالم جایی است مجله نیویورک تایمز روی غرفه است. غذای ناسالم جایی است که همه روزنامه های دیگر در غرفه هستند.»

رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/ رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر